Øllebrød – dänische Biersuppe
Allgemein
Eine besondere Spezialität in Dänemark ist die Biersuppe, die man gerne bei festlichen Anlässen serviert. Der Geschmack ist nicht mit Suppen vergleichbar, die wir bei uns so kennen, er ist für unseren Gaumen sehr ungewöhnlich. Ich finde sie jedoch sehr apart, probiert sie einfach einmal aus! Zutaten: 300 g altes Schwarz- und/oder Graubrot (am besten…