Rezepte für Smørrebrød

Smørrebrød mit Kartoffeln und Schinken

Smørrebrød mit Kartoffeln und Schinken

Ich liebe Smørrebrød! Es erinnert mich immer an unsere schönen Urlaube in Dänemark, wo wir diese Spezialitäten gerne essen. Am ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Blauschimmelkäse

Smørrebrød mit Blauschimmelkäse

Heute kommt hier eine vegetarische Variation des dänischen Design-Brotes. Zutaten für 2 Brote: 2 dunkle Brote (Roggenbrot oder ähnliches), 2 ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Garnelen

Smørrebrød mit Garnelen

Ab und zu brauche ich einmal ein Smørrebrød - weil es mich an so schöne Dänemarkurlaube erinnert! Ja, es dauert ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Hühnerleber

Smørrebrød mit Hühnerleber

Das klassische Smørrebrød gibt es in vielen Varianten, manche haben auch richtig schöne Phantasienamen wie "das Nachtmahl des Tierarztes" "Sternschnuppe" ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Hüttenkäse und Obst

Smørrebrød mit Hüttenkäse und Obst

Hier einmal eine frische, gesunde Variante des dänischen Klassikers mit Obst und Hüttenkäse. Zutaten für 2 Brote: 2 dunkle Brote ...
Weiterlesen …
Sol over Gudhjem - Rezept von Bornholm

Sol over Gudhjem – Rezept von Bornholm

Dieses Rezept habe ich rausgesucht für die Blogparade gegen Nordweh und Corona-Koller, die von der Bloggerin Michaela auf ihrem Blog ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Spargel in zwei Variationen

Smørrebrød mit Spargel in zwei Variationen

Diese Rezepte habe ich rausgesucht für die Blogparade gegen Nordweh und Corona-Koller, die von der Bloggerin Michaela auf ihrem Blog ...
Weiterlesen …
Smørrebrød selbst herstellen

Smørrebrød selbst herstellen

Bisher habe ich mich an die Herstellung von Smørrebrød nicht herangetraut, weil ich dachte, das ist furchtbar aufwändig und schwer ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Leberpastete

Smørrebrød mit Leberpastete

Zutaten für 8 Brote: 4 Scheiben Roggenbrot (z. B. Paderborner), (gesalzene) Butter, 8 Salatblätter, 24 Scheiben Leberpastete (gekauft oder selbstgemacht), ...
Weiterlesen …

Smørrebrød mit Frikadellen

Smørrebrød mit Frikadellen

Zutaten für 8 Brote: 4 Scheiben Roggenbrot (z. B. Paderborner), (gesalzene) Butter, 8 Salatblätter, 16 Frikadellen (gekauft oder selbstgemacht), dänische ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Schweinebraten

Smørrebrød mit Schweinebraten

Zutaten: 1 Scheibe Brot (am besten Roggenbrot), Butter, 1 Salatblatt, 2-3 Scheiben Schweinebraten-Aufschnitt mit Schwarte, dänische Remouladensauce, ein paar dänische ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Käse

Smørrebrød mit Käse

Zutaten für 8 Brote: 4 Scheiben Roggenbrot (z. B. Paderborner), (gesalzene) Butter, 8 Salatblätter, dänische Remoulade (gekaufte oder selbstgemacht), 8 ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Lachs

Smørrebrød mit Lachs

Zutaten: 1 Scheibe Toastbrot, (gesalzene) Butter, 1 Salatblatt, 2-3 Scheiben gravad Lachs, Mayonnaise oder dänische Remoulade, Salatgurke, Zitrone, Tomate, Dill ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Garnelen, Avocado und Cocktailsauce

Smørrebrød mit Garnelen, Avocado und Cocktailsauce

Zutaten: 1 Scheibe Toastbrot, (gesalzene) Butter, 1 Salatblatt, 1 Avocado, eine Tasse Garnelen, Cocktailsauce (selbst gemacht oder gekauft), Salatgurke, Zitrone, ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Roastbeef

Smørrebrød mit Roastbeef

Zutaten für 8 Brote: 4 Scheiben Roggenbrot (z. B. Paderborner), (gesalzene) Butter, 8 Salatblätter, dänische Remoulade (gekaufte oder selbstgemacht), 24 ...
Weiterlesen …

Smørrebrød mit Ei und Garnelen

Smørrebrød mit Ei und Garnelen

Zutaten: 1 Scheibe Toastbrot, (gesalzene) Butter, 1 Salatblatt, 1 hartgekochtes Ei, eine Tasse Garnelen, Mayonnaise, Salatgurke, Zitrone, Tomate oder Paprika, ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Apfel-Meerrettich-Aufstrich

Smørrebrød mit Apfel-Meerrettich-Aufstrich

Zutaten für 4 Brote: 2 Scheibe Roggenbrot (z. B. Paderborner), (gesalzene) Butter, 4 Salatblätter, 1 Packung Meerrettichfrischkäse, 200 ml süße ...
Weiterlesen …
Stjerneskud - Smørrebrød mit Scholle und Garnelen

Stjerneskud – Smørrebrød mit Scholle und Garnelen

Hier kommt jetzt einer DER Klassiker unter den Smørrebrøds! Dieses Smørrebrød hat Ida Davidsen (aus dem traditionsreichen Kopenhagener Familienrestaurant Davidsen) im ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Avocadomus und Spinat

Smørrebrød mit Avocadomus und Spinat

Hier kommt ein weiteres Rezept für ein leckeres VEGETARISCHES Smørrebrød Zutaten für 2 Brote: 1 Scheibe Roggenbrot (z. B. Paderborner), ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Avocado und Rührei

Smørrebrød mit Avocado und Rührei

Dieses ist ein vegetarisches Rezept für Smørrebrød. Zutaten für 8 Brote: 4 Scheiben Roggenbrot (z. B. Paderborner), (gesalzene) Butter, 8 ...
Weiterlesen …
Smørrebrød - DAS klassische dänische Mittagessen

Smørrebrød – DAS klassische dänische Mittagessen

Heutzutage angesagtes Designbrot, das - teilweise neu inspiriert und abgewandelt - in den verschiedensten Restaurants Kopenhagens DAS Essen schlechthin ist ...
Weiterlesen …