Rezepte für Smørrebrød

Smørrebrød mit Blauschimmelkäse

Smørrebrød mit Blauschimmelkäse

Heute kommt hier eine vegetarische Variation des dänischen Design-Brotes. Zutaten für 2 Brote: 2 dunkle Brote (Roggenbrot oder ähnliches), 2 ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Hühnerleber

Smørrebrød mit Hühnerleber

Das klassische Smørrebrød gibt es in vielen Varianten, manche haben auch richtig schöne Phantasienamen wie "das Nachtmahl des Tierarztes" "Sternschnuppe" ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Hüttenkäse und Obst

Smørrebrød mit Hüttenkäse und Obst

Hier einmal eine frische, gesunde Variante des dänischen Klassikers mit Obst und Hüttenkäse. Zutaten für 2 Brote: 2 dunkle Brote ...
Weiterlesen …
Sol over Gudhjem - Rezept von Bornholm

Sol over Gudhjem – Rezept von Bornholm

Dieses Rezept habe ich rausgesucht für die Blogparade gegen Nordweh und Corona-Koller, die von der Bloggerin Michaela auf ihrem Blog ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Spargel in zwei Variationen

Smørrebrød mit Spargel in zwei Variationen

Diese Rezepte habe ich rausgesucht für die Blogparade gegen Nordweh und Corona-Koller, die von der Bloggerin Michaela auf ihrem Blog ...
Weiterlesen …
Smørrebrød selbst herstellen

Smørrebrød selbst herstellen

Bisher habe ich mich an die Herstellung von Smørrebrød nicht herangetraut, weil ich dachte, das ist furchtbar aufwändig und schwer ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Leberpastete

Smørrebrød mit Leberpastete

Zutaten für 8 Brote: 4 Scheiben Roggenbrot (z. B. Paderborner), (gesalzene) Butter, 8 Salatblätter, 24 Scheiben Leberpastete (gekauft oder selbstgemacht), ...
Weiterlesen …

Smørrebrød mit Frikadellen

Smørrebrød mit Frikadellen

Zutaten für 8 Brote: 4 Scheiben Roggenbrot (z. B. Paderborner), (gesalzene) Butter, 8 Salatblätter, 16 Frikadellen (gekauft oder selbstgemacht), dänische ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Schweinebraten

Smørrebrød mit Schweinebraten

Zutaten: 1 Scheibe Brot (am besten Roggenbrot), Butter, 1 Salatblatt, 2-3 Scheiben Schweinebraten-Aufschnitt mit Schwarte, dänische Remouladensauce, ein paar dänische ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Käse

Smørrebrød mit Käse

Zutaten für 8 Brote: 4 Scheiben Roggenbrot (z. B. Paderborner), (gesalzene) Butter, 8 Salatblätter, dänische Remoulade (gekaufte oder selbstgemacht), 8 ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Lachs

Smørrebrød mit Lachs

Zutaten: 1 Scheibe Toastbrot, (gesalzene) Butter, 1 Salatblatt, 2-3 Scheiben gravad Lachs, Mayonnaise oder dänische Remoulade, Salatgurke, Zitrone, Tomate, Dill ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Garnelen, Avocado und Cocktailsauce

Smørrebrød mit Garnelen, Avocado und Cocktailsauce

Zutaten: 1 Scheibe Toastbrot, (gesalzene) Butter, 1 Salatblatt, 1 Avocado, eine Tasse Garnelen, Cocktailsauce (selbst gemacht oder gekauft), Salatgurke, Zitrone, ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Roastbeef

Smørrebrød mit Roastbeef

Zutaten für 8 Brote: 4 Scheiben Roggenbrot (z. B. Paderborner), (gesalzene) Butter, 8 Salatblätter, dänische Remoulade (gekaufte oder selbstgemacht), 24 ...
Weiterlesen …

Smørrebrød mit Ei und Garnelen

Smørrebrød mit Ei und Garnelen

Zutaten: 1 Scheibe Toastbrot, (gesalzene) Butter, 1 Salatblatt, 1 hartgekochtes Ei, eine Tasse Garnelen, Mayonnaise, Salatgurke, Zitrone, Tomate oder Paprika, ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Apfel-Meerrettich-Aufstrich

Smørrebrød mit Apfel-Meerrettich-Aufstrich

Zutaten für 4 Brote: 2 Scheibe Roggenbrot (z. B. Paderborner), (gesalzene) Butter, 4 Salatblätter, 1 Packung Meerrettichfrischkäse, 200 ml süße ...
Weiterlesen …
Stjerneskud - Smørrebrød mit Scholle und Garnelen

Stjerneskud – Smørrebrød mit Scholle und Garnelen

Hier kommt jetzt einer DER Klassiker unter den Smørrebrøds! Dieses Smørrebrød hat Ida Davidsen (aus dem traditionsreichen Kopenhagener Familienrestaurant Davidsen) im ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Avocadomus und Spinat

Smørrebrød mit Avocadomus und Spinat

Hier kommt ein weiteres Rezept für ein leckeres VEGETARISCHES Smørrebrød Zutaten für 2 Brote: 1 Scheibe Roggenbrot (z. B. Paderborner), ...
Weiterlesen …
Smørrebrød mit Avocado und Rührei

Smørrebrød mit Avocado und Rührei

Dieses ist ein vegetarisches Rezept für Smørrebrød. Zutaten für 8 Brote: 4 Scheiben Roggenbrot (z. B. Paderborner), (gesalzene) Butter, 8 ...
Weiterlesen …
Smørrebrød - DAS klassische dänische Mittagessen

Smørrebrød – DAS klassische dänische Mittagessen

Heutzutage angesagtes Designbrot, das - teilweise neu inspiriert und abgewandelt - in den verschiedensten Restaurants Kopenhagens DAS Essen schlechthin ist ...
Weiterlesen …