Christiansø – Dänemarks östlichster Punkt
Wenn Du einmal auf Bornholm bist - was ich Dir sehr, sehr, sehr empfehlen kann! -, dann solltest Du auch ...
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Rinderhacksteak – dansk bøf
Heute stelle ich euch ein anderes typisches "Nationalgericht" Dänemarks vor: Das Hakkebøf als "dansk bøf". Wichtig ist zu dem Rinderhacksteak ...
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Mazarin – Marzipankuchen mit Apfelsinen
Hier kommt wieder ein klassisches dänisches Rezept. Mit Marzipan, das ja im Norden so sehr geliebt wird ... Es ist ...
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Geheimtipp auf Bornholm: Uriges Lokal in Snogebæk
Unseren letzten Urlaub haben wir zu Ostern auf Bornholm verbracht. Sonst waren wir meisten in den Sommermonaten hier - im ...
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Apfelsinenkuchen
Mögt ihr Apfelsinen? Dann ist dieser Kuchen mit Apfelsinenmarmelade und gut getränkt in Apfelsinensaft bestimmt das richtig für euch. Das ...
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Unsere Rundreise durch Norwegen – Schweden – Dänemark
Drei Wochen Skandinavien - unser Traumurlaub! Wollt Ihr uns begleiten und vielleicht Anreize für eine eigene Rundreise erhalten? Dann kommt ...
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Bornholmer Rezepte – Milchreiskuchen
Dieses Rezept ist wieder ein altes Rezept von Bornholm, es heißt "unbobba", das ist die Bornholmer Bezeichnung für einen "Ofenkuchen" ...
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Kartoffelkuchen mit Marzipan – kartoffelkage med marcipan
Diese Rezept habe ich in einem alten dänischen Kochbuch gefunden, übersetzt und nachgebacken für Euch ... Zutaten für ein Kuchenblech: ...
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Dänische Weihnachtsherzen backen
Wer kennt sie nicht, die "dänischen" Herzen, die aus Papier oder Pappe geflochten an den Weihnachtsbäumen hängen? Beim Stöbern nach ...
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Schneebällchen – dänisches Marzipankonfekt
Skandinavier lieben Marzipan! Kein Wunder, dass es hier die tollsten Rezepte gibt. Liebt ihr auch Marzipan? Ich habe hier auf ...
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Napoleonshüte – ein dänischer Klassiker
Dieses leckere Rezept für die traditionellen Marzipan-Mürbeteig-Kekse, die in der Form an den Hut von Napoleon erinnern, auf dänisch napoleonshatte, ...
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Schneebällchen – dänisches Marzipankonfekt
Skandinavier lieben Marzipan! Kein Wunder, dass es hier die tollsten Rezepte gibt. Liebt ihr auch Marzipan? Ich habe hier auf ...
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Pfeffernüsse
Dieses Weihnachtsgebäck gehörte früher zu den Gaben an die bettelnden Sänger zu Weihnachten, Neujahr oder Heiligen Drei Könige. "Pfeffer" ist ...
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Jodekager – dänische Kekse nicht nur zur Weihnachtszeit
Diese Kekse habt ihr vielleicht schon einmal gegessen - sie sind zur Weihnachtszeit auch als Saisonartikel in manchen deutschen Supermärkten ...
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Vanillekränze
Hier kommt ein dänisches Rezept für Kekse, die in Dänemark in keiner Blechdose während der Weihnachtszeit fehlen dürfen. Dieses ist ...
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Haferflockenkugeln – Süßes aus Dänemark!
Habt ihr auch ab zu zu Lust, einfach einmal ein neues Rezept auszuprobieren? Aber ihr möchtet nicht stundenlang in der ...
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Skandinavisch Backen – Rumkugeln
Ich liebe es, mich durch skandinavische Rezepte zu wühlen und die fantastischsten und leckersten Rezepte nachzukochen. Dabei schwelge ich immer ...
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Baiserküsse – kys
Der Urlaub ist leider schon länger her. Ach, war das wieder schön in Dänemark. Und in den Bäckereien haben mich ...
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Dänische Weihnachtsbäckerei
Weihnachtszeit! Zeit, um es sich richtig "hyggelig" zu machen, wie ein Däne sagen würde. Ja, gemütlich wollen wir es uns ...
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Kartoffelkuchen mit Kartoffeln – kartoffelkage med kartofler
Ja, ihr habt richtig gelesen: das Rezept heißt wirklich so!!! Aber wenn ihr den Hintergrund wisst, dann wird alles klar ...
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Finnisches Brot
Das Rezept klingt gar nicht dänisch, oder? Ist es aber, es lautet finsk brød. Diese Kekse werden in der Vorweihnachtszeit ...
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Bornholmer Rezepte – Klejner
In dieser Beitragsreihe stelle ich euch ALTE TRADITIONELLE und NEUE REZEPTE von der Ostseeinsel Bornholm vor. Heute erwartet euch hier ...
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