Haferflockenkugeln – Süßes aus Dänemark!

Haferflockenkugeln – Süßes aus Dänemark!

4. Dezember 2021 0 Von uns

Habt ihr auch ab zu zu Lust, einfach einmal ein neues Rezept auszuprobieren? Aber ihr möchtet nicht stundenlang in der Küche stehen? Dann habe ich hier das perfekte Rezept für euch. Diese leckeren kleine Kugeln, die havregrynskugler, sind eine Spezialität aus Skandinavien. In Schweden und Norwegen gibt es diese Kugeln das ganze Jahr über zu kaufen, in Dänemark bleiben sie der Weihnachtszeit vorbehalten. Im Kühlschrank halten sich die Kugeln mindestens eine Woche. Ich verspreche euch: diese kleinen Kugeln sind eins – zwei – fix gemacht und schmecken toll!

Auch sind sie super geeignet für ein kleines Geschenk aus der Küche zum Mitbringen oder einen selbstgemachten Adventskalender….

 – Dieser Artikel enthält (unbezahlte) Werbung bzw. Affiliatelinks –

Zutaten für den Grund-Teig: 250 g feine Haferflocken, 150 g weiche Butter, 150 g (Rohr)zucker, 50 g Backkakao, 10 ml starker Kaffee

Zubereitung: Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten (mit den Händen oder der Küchenmaschine). Den Teig in drei gleiche Portionen teilen.

1. Variantemit Himbeermarmelade: Dem Teig 1 Esslöffel Himbeermarmelade hinzufügen und (walnussgroße) Kugeln formen. Die Kugeln in gefriergetrockneten Himbeerstückchen oder Schokostreuseln wälzen

2. Variante – mit Rum: Dem Teig 2 Esslöffel Rum hinzufügen und (walnussgroße) Kugeln formen. Die Kugeln in gehackten Mandeln wälzen.

3. Variante – mit Cointreau: Dem Teig 2 Esslöffel Cointreau und 1/2 TL geriebene Schale einer (Bio-)Orange hinzufügen und (walnussgroße) Kugeln formen. In Schokoladensteuseln wälzen.

Solltet ihr nur eine Variante zubereiten wollen, dann verdreifacht entsprechend den Zusatz zu dem Grundteig.

Zwei der Varianten habe ich dem tollen Kochbuch

Velbekomme!

Lust auf weitere leckere dänische Rezepte?

Wie kommt man entspannt nach Dänemark? Nehmt doch die Scandlines-Fähren * entweder Rostock-Gedser oder Puttgarden – Rødby. Das sind moderne Hybridfähren mit diversen Abfahrtszeiten am Tag. Ein super angenehmes Reisen!

Affiliatelinks/Werbelinks:
Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine kleine Provision. Für dich verändert sich der Preis auf jeden Fall nicht.

Ausflugstip Backen Backen und Kochen Backrezept Bornholm Café Dänemark Dänemarkurlaub dänische Bäckerei dänische Rezepte dänisches Mittagsessen dänisches Rezept dänisch Kochen Essen und Trinken für die ganze Familie für Familien für Gäste für Kinder hyggelig Kaffee und Kuchen Kochen für Gäste Kochen und Backen Kochrezept Nachtisch nordisch nordische Küche Ostsee Ostseeinsel Ostseeurlaub Reisen in Europa Reisetipp Skandinavien skandinavisch skandinavische Rezepte Sommerurlaub süßes Rezept traditionelles dänisches Essen Urlaub im Ferienhaus Urlaub im Norden Urlaub in Dänemark Urlaub in Skandinavien Urlaubserinnerung Urlaubsküche Urlaubsvorfreude Weihnachtszeit