Bornholmer Rezepte – Honigschnaps (hønnusyp)
Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch „Die Bornholmer Küche – ein kulturhistorisches Kochbuch über die Esstraditionen auf Bornholm 1870 – 1950“. Das Kochbuch wurde von Bornholms Museum im Jahre 1992 auch in der deutschen Sprache herausgegeben. Inzwischen vergriffen habe ich glücklicherweise antiquarisch ein Buch erstehen können, aus diesem ist das folgende Rezept für den Honigschnaps.…
Tolle Second-Hand-Läden in Ribe und Esbjerg – dänische Nordsee
Wer unserem Blog schon etwas länger gefolgt ist, der weiß, dass wir bei unseren Besuchen in Dänemark gerne in „Second-Hand-Läden“ stöbern. In Dänemark findet man deutlich häufiger als in Deutschland „non profit“ – Secondhand-Läden, die meistens von kirchlichen oder sonstigen karitativen Einrichtungen betrieben werden. Ob in Kopenhagen, auf Bornholm oder auch auf anderen dänische Inseln:…
Der Leuchtturm von Blåvand
Der Leuchtturm Blåvandshuk steht außerhalb von Blåvand. Ein beliebtes Fotomotiv und Anziehungspunkt für diverse Urlauber. Vielleicht ist man sich dessen nicht so sehr bewusst: Hier an der Stelle befindet sich Dänemarks westlichster Punkt. Es ist nicht nur Dänemarks westlichster Punkt, sondern auch gleichzeitig der wildeste! Seit mehr als 100 Jahren leitet der Leuchtturm die Schiffe…
Traumhafte dänische Ostsee
Ja, wir haben allmählich wieder Hoffnung auf einen Sommerurlaub! Während in Deutschland jetzt allmählich die Reisebeschränkungen gelockert werden und auch hier ein Urlaub an der See möglich ist, hat Dänemark im April bereits einen 4-Phasen-Plan für die Öffnung des Landes für den Tourismus vorgelegt. Danach dürfte wohl einem Urlaub ab spätestens Ende Juni auch in…
Dänemark öffnet schrittweise die Einreise!
Auf diese Nachricht haben wir so lange gewartet: Dänemark öffnet schrittweise die Grenze auch wieder für Touristen! Zwar vorsichtig, zaghaft, immer vor dem Hintergrund, wie sich die Corona-Lage aktuell entwickelt. Spätestens eine Woche vor jeder neuen Phase solle eine Gesamtbewertung vorgenommen worden, ob die nächste Phasenöffnung stattfinden kann, so heißt es in der neu veröffentlichten…
Unser wundervolles Poolhaus in Dänemark
Heute möchte ich euch einmal unser wundervolles Ferienhaus mit Pool vorstellen, in dem wir unseren Sommerurlaub in Dänemark verbracht haben. Das Haus war so fantastisch, dass ich es einfach einmal beschreiben möchte, vielleicht seid ihr ja auch auf der Suche nach einem Ferienhaus, das für bis zu 14 Personen geeignet ist das 8 Schlafzimmer und…
Wie bei Asterix & Obelix: Kampf einer kleinen Ostseeinsel
Kennt ihr das Gefühl: aus heiterem Himmel wird alles anders, nicht im Entferntesten habt ihr mit dieser Wendung gerechnet? Ungerecht? Wer kann einem helfen, wie geht es weiter? Bei Asterix und Obelix kämpft ein kleines Dorf gegen die Übermacht, sie kämpfen alle zusammen…. Versetzen wir das gallische Dorf, das auch am Meer liegt, weiter in…
Helft mit, Bornholm von der Risikoliste zu nehmen!
Seit dem 23. September 2020 gilt die Reisewarnung des Auswärtigen Amtes für die Region „Hovedstaden“ in Dänemark. Ein Tag, der für viele deutsche Urlauber und Einheimische von Bornholm schlagartig alles verändert hat, denn Bornholm gehört verwaltungstechnisch auch zur Region „Hovedstaden“, obwohl fast 180 km Luftlinie zwischen der Ostseeinsel und dem dänischen Festland liegen. Bornholm ist…
Das will ich auf Falster unternehmen….
(Dieser Artikel enthält Werbung) …. wenn ich dann im nächsten Februar endlich wieder auf der dänischen Ostseeinsel Falster bin. Die Vorfreude ist ja bekanntermaßen die schönste Freude, es sind fast nur noch 4 Monate…. Ich kann es mir inzwischen fast gar nicht mehr vorstellen, nicht in den Berliner Winterferien zu verreisen, denn diese eine Woche…
Unsere Reise im Coronasommer 2020 nach Langeland
Diesen Sommer hat es uns NICHT nach Bornholm zu unserer Lieblingsinsel verschlagen, nein wir wollten einmal eine andere Ecke von Dänemark kennenlernen. Vor einem Jahr geplant, hätte man doch nie im entferntesten an die Einschränkungen gedacht, die uns alle seit März diesen Jahres betreffen. So stand der Sommerurlaub 2020 in Dänemark noch vor einigen Monaten…