Schlagwort: zu Weihnachten

Haferflockenkugeln – Süßes aus Dänemark!

Habt ihr auch ab zu zu Lust, einfach einmal ein neues Rezept auszuprobieren? Aber ihr möchtet nicht stundenlang in der Küche stehen? Dann habe ich hier das perfekte Rezept für euch. Diese leckeren kleine Kugeln, die havregrynskugler, sind eine Spezialität aus Skandinavien. In Schweden und Norwegen gibt es diese Kugeln das ganze Jahr über zu…

Von uns 4. Dezember 2021 0

Dänische Weihnachtsbäckerei

Weihnachtszeit! Zeit, um es sich richtig „hyggelig“ zu machen, wie ein Däne sagen würde. Ja, gemütlich wollen wir es uns in dieser dunklen Zeit machen und da gehört auch das Backen dazu. Wie bei uns werden in Dänemark zu Weihnachten ganz traditionelle Kekse und Backwaren hergestellt, einige will ich euch heute hier vorstellen. Vanillekränze Zutaten:…

Von uns 12. Dezember 2020 0

dänische Klejner – ausgebackenes Kleingebäck

Die Klejner – auf deutsch: „Schleifen“ sind ein Gebäck, das seit dem Mittelalter bekannt ist. Abgeleitet von dem deutschen Wort „klein“ versteckt sich hierhinter Gebäck, das in einem gesalzenen Fett ausgebacken wird. Die einmalige, unverwechselbare Form erhält man dadurch, dass aus dem Teig Rhombenstücke ausgeschnitten werden, die man mit einem Schlitz versieht und dann die…

Von uns 13. April 2020 3