Finnisches Brot

Finnisches Brot

15. November 2020 0 Von uns

Das Rezept klingt gar nicht dänisch, oder? Ist es aber, es lautet finsk brød. Diese Kekse werden in der Vorweihnachtszeit gebacken, also ein Rezept für die Vorratshaltung in der Blechdose.

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Zutaten: für den Teig: 250 g Butter, 100 g Zucker, 375 g Mehl, für die Dekoration 1 Ei, Hagelzucker, gehackte Mandeln

Zubereitung: Alle Zutaten für den Teig vermischen und ungefähr zu 2 cm Dicke ausrollen. In 2 x 5 cm lange Stücke schneiden, mit verquirltem Ei einpinseln und mit Hagelzucker und Mandeln bestreuen.

Im Ofen bei 175 ° 15 Minuten lang backen. Abkühlen lassen und in Blechdosen aufbewahren.

Velbekomme!

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