Smørrebrød mit Kartoffeln und Schinken

Smørrebrød mit Kartoffeln und Schinken

9. Januar 2022 0 Von uns

Ich liebe Smørrebrød! Es erinnert mich immer an unsere schönen Urlaube in Dänemark, wo wir diese Spezialitäten gerne essen. Am liebsten zum Mitnehmen kaufen und dann im Ferienhaus essen… Hier habe ich ein Rezept mitgebracht mit Schinken und Kartoffeln, lasse es Dir schmecken!

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Zutaten für 2 Brote: 2 dunkle Brote (Roggenbrot oder ähnliches), 4 Scheiben Kochschinken, 2 gekochte Kartoffeln, 2 Salatblätter oder eine handvoll Schnittsalat, gesalzene Butter, Mayonnaise, 4 Radieschen, Pfeffer, Schnittlauchröllchen zur Dekoration

Zubereitung: Die Brote mit der Butter bestreichen und mit Salat belegen. Auf jedes Brot jetzt eine in Scheiben geschnittene Kartoffel fächerartig legen. Auf die andere Seites des Brotes zwei Schinkenrollen. Einen Klecks Mayonnaise draufsetzen. Mit Radieschen und einem Viertel einer Tomate belegen. Mit Schnittlauchröllchen garnieren.

Velbekomme!

Lust auf weitere dänische Rezepte?

Wie kommt man entspannt nach Dänemark? Nehmt doch die Scandlines-Fähren * entweder Rostock-Gedser oder Puttgarden – Rødby. Das sind moderne Hybridfähren mit diversen Abfahrtszeiten am Tag. Ein super angenehmes Reisen!

Und wenn ihr jetzt Lust bekommen habt auf einen Urlaub in Dänemark: schaut doch einmal bei dem Ferienhausportal www.dansk.de * rein, die haben die größte Auswahl an dänischen Ferienhäusern. Die Mitarbeiter nehmen sich dort viel Zeit für euch: ihr könnt täglich dort anrufen und Fragen stellen, sie haben immer ein offenes Ohr für euch!


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