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Rote Beete – Weißkohlsalat mit Käse

Dieses ist ein Rezept für einen schönen, vitaminreichen Salat für den Winter oder das Frühjahr. Die Dänen nehmen als Zutat den “Salatkäse”, bei uns wäre die Entsprechung  der “friesische Hirtenkäse”. Zutaten: 1 großes Glas (ca. 600 g) Rote Beete, 10 – 15 Walnusshälften, 1/4 Weißkohl, 5 EL Balsamico-Essig, 3 EL Olivenöl, 3 EL flüssiger Honig,…

Von uns 2. März 2020 0