Schlagwort: am Meer

Bornholmer Rezepte – Bornholmersalat

Dieses Rezept für den Salat mit “Bornholmern” habe ich im Internet bei “maduniverset.dk” gefunden. Wisst ihr, was ein “Bornholmer” ist? Fischräuchereien gibt es auf Bornholm zahlreiche. Denn das Räuchern der Fische hat auf Bornholm schon seit dem Mittelalter eine lange Tradition. Das Räuchern diente dazu, die Fische – damals hatte man Heringe im Überfluss –…

Von uns 28. März 2021 0

Strynø – eine kleine Insel in der dänischen Südsee

Südsee? Ja, ihr habt richtig gehört. Es gibt sie, die dänische Südsee. Den Begriff benutzen meistens die Segler, in Dänemark ist eher der Begriff “südfünisches Inselmeer” bekannt. Eine Gegend mit mehr als 55 Inseln, die südlich der großen Insel Fünen liegt. Auch die kleine Insel Strynø gehört zu dem Inselmeer dazu. Strynø – vorher nie…

Von uns 27. September 2020 1