Baiserkranz – marengskrans
Die Erdbeerzeit ist da! Was liegt da näher, einmal ein Rezept mit Erdbeeren auszuprobieren? Wer schon einmal in Dänemark war, der wird die Erdbeerschnitten kennen, die es dort bei jedem Bäcker im Sommer zu kaufen gibt – mehr Erinnerung an Dänemark geht nicht! Heute bekommt ihr von mir ein Rezept für einen Baiserkranz. Den könnt…
Erdbeerkuchen – wie im Urlaub in Dänemark
Allgemein
Dieses Rezept habe ich rausgesucht für die Blogparade gegen Nordweh und Corona-Koller, die von der Bloggerin Michaela auf ihrem Blog MAHTAVA initiiert wurde. Wer schon einmal in einer dänischen Bäckerei in den Sommermonaten war, kennt ihn: Den dänischen Erdbeerkuchen mit einem Marzipanboden, einer Schokoladenschicht und Vanillepudding. Zutaten für eine runde Springform oder ca 8 Schnitten:…