Schokoladenkuchen
Dieses Rezept „chokoladekage til det hele“ habe ich wieder einmal aus Dänemark mitgebracht, als ich die vielen Secondhandläden nach dänischen Rezeptbüchern durchsucht habe. Es stammt aus dem „großen Geburtstags-Backbuch“ von Amo. Die Firma „Amo“ in Dänemark ist ungefähr vergleichbar wie bei uns „Dr. Oetker“. Zutaten für eine Springform oder ein Blech von 40 x 40…
Chokolade-/Makronkager – saftiger Schokoladenkuchen
Dieses Rezept habe ich rausgesucht für die Blogparade gegen Nordweh und Corona-Koller, die von der Bloggerin Michaela auf ihrem Blog MAHTAVA initiiert wurde. Das ist ein wunderschön saftiger, schokoladiger, süßer Schokoladenkuchen, der euch an eure Dänemarkurlaube erinnern oder auf zukünftige gespannt machen soll. Zutaten für 6 Muffinsförmchen oder eine kleine Kastenkuchenform: 125 g dunkle Schokolade,…
Die Trabrennbahn – großes Picknick und Familienevent
Als ich vor Jahren einmal in der Bornholmer Veranstaltungszeitung gelesen hatten, dass Bornholm eine kleine Trabrennbahn besitzt und dass geworben wurde, diese an einem Renntag zu besuchen, schlug ich dieses meiner Familie als Programmpunkt vor. Etwas skeptisch und eher mir zu Liebe kamen mein Mann, die Kinder und Schwiegermutter mit. Und was passierte? Es war…
Brændesgårdshaven – Vergnügungspark für alt und jung
Eigentlich ist es im November nicht die richtige Zeit, um über einen Vergnügungspark zu schreiben, der nur in der Sommersaison geöffnet ist. Aber vielleicht trotzdem: Einige unter euch planen bestimmt schon den nächsten Urlaub und da kann man nicht früh genug anfangen, sich zu überlegen, was man alles machen will. Denn: Vorfreude ist die…