Schlagwort: dänische Tradition

Wir backen Julehjerter

Adventszeit – Zeit, um Schmuck für den Weihnachtsbaum herzustellen oder leckere Kekse zu backen. Mit diesem Rezept könnt ihr sogar beides auf einmal machen, nämlich leckere Julehjerter, die an den Weihnachtsbaum gehängt werden können. Julehjerter – aus dem Dänischen übersetzt: Weihnachtsherzen – haben eine lange Tradition in Dänemark. Ungefähr ab 1900 war es in Dänemark…

Von uns 20. November 2021 0

Bornholmer Rezepte – Klejner

In dieser Beitragsreihe stelle ich euch ALTE TRADITIONELLE und NEUE REZEPTE von der Ostseeinsel Bornholm vor. Heute erwartet euch hier ein altes tradtionelles Rezept zum Backen. Dieses Rezept stammt aus dem Kochbuch „Die Bornholmer Küche – ein kulturhistorisches Kochbuch über die Esstraditionen auf  Bornholm 1870 – 1950“. Das Kochbuch wurde von Bornholms Museum im Jahre…

Von uns 16. März 2021 0

Faschingstraditionen in Dänemark

Wir waren jetzt schon mehrmals im Februar in Dänemark. Besonders interessant fand ich dort die verschiedenen Backwerke zu Fasching. „Fastelavnsboller“ heißen sie und sie sind in den verschiedensten Formen zu finden. Kennt ihr die? Lecker sind die….. Wieso gibt es die nicht im Sommer zu kaufen? Ist das eine alte dänische Traditionen zu Fasching? Feiert…

Von uns 5. Februar 2021 0

Die Weihnachtszeit in Dänemark

  Die Vorweihnachtszeit wird in Dänemark bereits früh eingeläutet: sie beginnt mit dem sogenannten J-Day, nämlich dem Tag, an dem das eigens gebraute „julbryg“, das Weihnachtsbier, ausgeschenkt wird. In der Vorweihnachtszeit trifft man sich bereits gerne zum julefrokost (Weihnachtsessen). Das ist das traditionelle, klassische Weihnachtsessen, aber eben als Betriebsfeier oder mit Freunden. Wie nun genau…

Von uns 1. Januar 2020 0