Kartoffelkuchen mit Kartoffeln – kartoffelkage med kartofler
Ja, ihr habt richtig gelesen: das Rezept heißt wirklich so!!! Aber wenn ihr den Hintergrund wisst, dann wird alles klar…. In Dänemark gibt es einen kartoffelkage, der ist sehr berühmt (der gehört zu den 21 Kuchen/Torten, die in Dänemark erfunden wurden und von dort ihren Siegeszug um die Welt angetreten haben). Dieser ist mit viel…
Wie bei Asterix & Obelix: Kampf einer kleinen Ostseeinsel
Kennt ihr das Gefühl: aus heiterem Himmel wird alles anders, nicht im Entferntesten habt ihr mit dieser Wendung gerechnet? Ungerecht? Wer kann einem helfen, wie geht es weiter? Bei Asterix und Obelix kämpft ein kleines Dorf gegen die Übermacht, sie kämpfen alle zusammen…. Versetzen wir das gallische Dorf, das auch am Meer liegt, weiter in…
Schnelles, traumhaft leckeres Apfeldessert
Aus dem Dänischurlaub habe ich einen sehr einfachen, schnellen Nachtisch mitgebracht, für den ihr nur drei Zutaten braucht. In unserem letzten Urlaub war die Nachspeise so beliebt, dass ich ihn gleich mehrmals zubereitet habe. Das Rezept heißt auf Dänisch: Gammeldags æblekage med makroner og flødeskum. Das bedeutet soviel wie: „Altmodischer Apfelkuchen mit Makronen und Schlagsahne“.…
Himbeerschnitten aus Dänemark
Dieses Rezept habe ich rausgesucht für die Blogparade gegen Nordweh und Corona-Koller, die von der Bloggerin Michaela auf ihrem Blog MAHTAVA initiiert wurde. Die Himbeerschnitten sind wohl DAS Backwerk, das die meisten von euch mit einem Dänemarkurlaub in Verbindung bringen. Zumindest habe ich diese Rückmeldung aus euren…
Meine 5 Lieblingsgeschäfte auf Bornholm
Ich schreibe diesen Artikel, NICHT weil mir irgendein Geschäft Geld oder sonstige Vergünstigungen geboten hat, sondern weil ich die Geschäfte wirklich mag. Das ist meine persönliche Überzeugung. Wenn der eine oder andere von Euch vielleicht nach dem Artikel einmal auf Bornholm das eine oder andere hier genannte Geschäft aufsucht, dann freut mich das natürlich, eine…
3 kostenlose Ausflugstipps auf Bornholm – bei schönem Wetter
Hier haben wir drei schöne Ausflugstipps für euch zusammengetragen, die euch wirklich nichts kosten, denn der Eintritt ist frei. ein schöner Garten Landschaftsgarten vom Hvide hus Das Hvide hus feierte in diesem Jahr (2019) 50jähriges Bestehen. Anlässlich dieses Ereignisses steht der traumhafte Landschaftsgarten für jedermann kostenlos offen. Das Hvide hus findet ihr in Saltuna direkt…
Hammershus – Nordeuropas größte Burgruine
Schon von weitem seht ihr die große Burg am Horizont thronen. Umgeben von Wiesen, auf denen Kühe, Ziegen und Schafe weiden, schroffen Felsen und Natur. Kein anderes Bauwerk lenkt den Blick ab von der Burg und dem gleichzeitig phänomenalen Ausblick über die Ostsee: spektakulär! Wenn ihr zur Burgruine geht, dann geht ihr über ganz alte…
Recyclingstationen auf Bornholm
Wo finde ich einen Recyclinghof? Wo kann ich meinen Müll getrennt entsorgen? Wenn ihr in einem Ferienhaus Urlaub macht, dann möchte vielleicht der eine oder andere von Euch auch wie zu Hause den Müll getrennt entsorgen. Bornholm hat sich zum Ziel gesetzt, bis zum Jahre 2025 CO2- neutral zu sein und bis zum Jahr 2032…
Der öffentliche Busverkehr auf Bornholm – ein Selbstversuch
Jeder hat schon einmal auf Bornholm die gelben oder blauen Busse (früher waren sie rot…) gesehen, die auf der Landstraße fahren. Aber habt ihr auch schon einmal drinnen gesessen und habt euch hiermit auf der Insel umgesehen? Wir haben es getestet und möchten euch davon in diesem Beitrag berichten. Was muss ich beim Busfahren auf…
Lebensmittel in Dänemark – was essen unsere Nachbarn?
Ich möchte euch heute eine grobe Übersicht geben, für welche Lebensmittel unsere dänischen Nachbarn eine Vorliebe haben und was sie tagtäglich essen. Wir schauen uns deshalb einmal in einem dänischen Supermarkt um, natürlich auch mit den entsprechenden deutschen Übersetzungen! Im dänischen Supermarkt Ich habe noch gut in Erinnerung, wie ich hilflos und sehr verzweifelt in…